Berenjenas asadas con hummus
Ingredientes 4 cucharadas de Muesli Protein 1 berenjena mediana 200 g de hummus 40 g de rúcula 10 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce…
Dip de aguacate con hierbas aromáticas
Ingredientes: Chips de Garbanzo Ecocesta 10 g de cilantro fresco 10 g de perejil fresco 5 ml de zumo de limón 10 ml de aceite de coco Piza de sal Pizca de pimienta 1 ½ …
Tortitas de calabacín rebozadas
¿Buscas un snack crujiente, ligero y saludable? Disfruta de estas tortitas rebozadas con calabacín y harina de garbanzo una opción fácil y deliciosa para cualquier momento del día. Ingredientes : 150 g de Harina de…
Espinacas cremosas con arroz basmati
¿Quién dijo que lo saludable no puede ser reconfortante? Un arroz basmati con espinacas cremosas que lo tiene todo: sabor, textura y cero complicaciones. ¡Ah! Y también tiene nuestra bebida vegetal de Almendra. ¡Descubre cómo!…
Frittata de verduras
Te invitamos a probar una opción ligera y nutritiva para cualquier comida: una frittata de verduras con Harina de Garbanzo. Es rica en proteínas, fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier momento del…
Crepes vietnamitas de mijo
¿Has probado el mijo alguna vez? Es un cereal antiguo y altamente nutritivo de textura ligera y sabor suave., una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales esenciales. ¡Te traemos una receta con nuestra bebida…
Hummus con harina de garbanzos y aceitunas
¡Eleva tus snacks con este Hummus tradicional! Una potente fuente de proteínas vegetales, fibras y carbohidratos de calidad. La mezcla perfecta de garbanzos y aceitunas para un sabor auténtico. Ingredientes: 150 g de harina de…
Zanahoria con lentejas pardinas en mostaza
🥕¡Prepárate para esta explosión de sabores!🥕 Y es que si eres amante de la zanahoria, este plato te enamorará 🥰 Ingredientes: 200 g de boniato pelado y cortado en rodajas finas 200 g de…
Risotto vegano con champiñones
Risotto vegano con champiñones. El risotto es un plato típico de Italia muy popular en todo el mundo y que resulta más fácil de lo que pueda parecer a priori. Se pueden elaborar muchas versiones…
Sopa de azukis
Ingredientes:
1 taza de Azuki Bio de Ecocesta
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla cortada en juliana
1 pizca de sal
1 chirivía pequeña o un nabo, cortado en rodajas
650 ml de agua
1 tira de alga kombu
1 zanahoria cortada a rodajas
1 trozo grande de calabaza, cortada a dados
1 cucharadita de Tamari Bio
Hamburguesa de legumbres con chutney de mango
Ingredientes:
Para las hamburguesas:
1 vaso de Arroz integral Bio de Ecocesta
1 vaso de Azuki Bio de Ecocesta
Especias al gusto (comino, pimienta, curry, cúrcuma, sal, orégano, etc…
Tabulé de quinoa con tomate y olivas
Ingredientes
1 paquete de Quinoa con Tomate y Olivas Bio de Ecocesta
½ pepino cortado a dados
1 puñado de anacardos troceados
1 puñado de rúcula
5 tomates cherry troceados
1 aguacate cortado a dados
Arroz Thai con verduras
Las bebidas vegetales de Ecocesta pueden emplearse para muchas más cosas que tomarlas solas, con el café, con los cereales del desayuno o en batidos. Podemos preparar deliciosos platos
Ensalada de bulgur y quinoa especial deportistas
Si eres una de esas personas que salen del trabajo para ir al gimnasio o practicar su deporte favorito, seguro que te preocupará qué comer para tener la energía suficiente
Fusilli tricolore con pesto de tomates secos
Una versión diferente del clásico pesto pero igualmente con mucha inspiración italiana gracias a los tomates secos y las aceitunas negras. El pesto de tomates secos es súper sabroso
Crepes de espinaca rellenos de tofu revuelto
Una receta vegana ligera, sabrosa y muy saludable. Es uno de mis platos favoritos ya que se adapta a cualquier momento: como desayuno, almuerzo e incluso para una cena
Hamburguesas de Trigo Sarraceno Bio y Verduras
Ingredientes:
1 taza de Trigo Sarraceno Bio de Ecocesta
1 puerro cortado a rodajas
1 zanahoria
Ensalada de azukis bio
Ingredientes:
200 g de Azuki Bio de Ecocesta
50 g de rabanillos laminados
30 g de granada
50 g de maíz
15 cabezas de espárrago verde
Cebollino
Buddha bowl vegano antiox
Ingredientes:
Para el bowl:
5 cucharadas soperas de Bulgur con Quinoa y Sésamo Bio de Ecocesta
1 paquete de Lentejas con Zanahorias Bio de Ecocesta
1/2 hinojo pequeño laminado fino
Lentejas con zanahoria al curry
Ingredientes:
1 paquete de Lentejas con Zanahorias Bio de Ecocesta
20 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla cortada a dados
Burger vegana de avena y garbanzos
Ingredientes:
50 g de Copos de Avena Integral Bio de Ecocesta
30 g de Harina de Arroz Bio de Ecocesta
150 ml de caldo vegetal
Bulgur con quinoa, sésamo y tomate
Ingredientes:
1 paquete de Bulgur, Quinoa Roja y Semillas de Sésamo Bio de Ecocesta
2 o 3 cucharadas soperas salsa de tomate
5 tomates secos
Tofu marinado
Ingredientes:
250 g de Tofu Bio Ecocesta
2 cucharadas soperas de Tamari Bio (salsa de soja) Ecocesta
1 cucharada sopera de Sirope de Agave Ecocesta
Fajitas de seitán
Fajitas de seitán Ingredientes Fajitas de seitán: 1 paquete de Seitán en Rodajas Bio Ecocesta, cortado en tiras. Shoyu (salsa de soja y trigo) Bio Ecocesta, al gusto 1 cebolla cortada en juliana ½…
Berenjenas rellenas de soja texturizada
Ingredientes: 200 g de Soja Texturizada Fina Bio Ecocesta 3 berenjenas 100 g de puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de salsa de tomate Queso rallado Orégano Aceite de oliva virgen extra Sal…
Hummus de Azuki
Ingredientes:
300 g de Azuki Bio de Ecocesta, dejadas en remojo la noche anterior
300 g de Semillas de Sésamo Tostado Bio de Ecocesta
Aceite de oliva virgen extra
Ensalada con arroz integral
Ingredientes:
1 taza de Arroz Integral Bio Ecocesta
1 cucharada sopera de Semillas de Calabaza Bio Ecocesta
2 tazas de agua
1 pizca de sal
Croquetas de mijo y verduras
Como os contábamos en este post, el mijo es un cereal ideal para preparar croquetas, como éstas que os traemos en nuestra video receta. Riquísimas y muy fáciles de preparar
Arroz rojo con setas y guisantes
El arroz rojo es una variedad de arroz integral de un característico color rojo oscuro. Aunque su tiempo de cocción es un poco más elevado que el del arroz blanco
Sushi de quinoa real bio
Ingredientes:
1 taza de Quinoa Real Bio de Ecocesta
Tamari (salsa de soja) Bio de Ecocesta
2 tazas de agua
Sal marina
Tabouleh
El tabouleh es una ensalada libanesa a base de cous cous, aderezada con perejil, hierbabuena y limón. Podemos dejarla preparada la noche anterior: tan solo hay que dejarla bien tapada en la nevera y sacarla 10 minutos antes de comer
Timbal de Verduras con Soja Texturizada Bio
Ingredientes: 50 g de Soja Texturizada Fina Bio de Ecocesta, Levadura de Cerveza Bio de Ecocesta al gusto, ½ berenjena, ½ calabacín, ¼ de calabaza, ½ tomate grande, 1 cebolla
