Espaguetis Integrales Cremosos con Zanahoria Especiada
Ingredientes Espaguetis Integrales Cremosos con Zanahoria Especiada
- ½ paquete de Espaguetis Integrales Bio de Ecocesta
- 3-4 zanahorias frescas
- 1 cebolla grande
- 3 cucharadas de queso de untar
- 1 vaso de leche
- Especias: curry, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, orégano…
- Sal marina
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Precalentamos el horno a 180 grados durante 15 min.
Pelamos las zanahorias y la cebolla y las cortamos en trocitos.
Añadimos a una fuente de horno una basa de aceite de oliva y las verduras. Espolvoreamos, sin revolver, las especias, empezando por la sal y metemos al horno durante 30 min calor arriba y abajo.
Mientras, cocemos la pasta.
En el microondas derretimos el queso de untar con la leche y removemos bien hasta que esté bien hilado.
Para servir ponemos de base la pasta, a continuación, el queso blanco y por encima las verduras una vez estén horneadas y blanditas.
Autora de la receta: Beatriz Nieto | www.lacocinadebeita.es | @the_healthy__foodie en Instagram
