Veganesa ligera con tofu bio. Prepara el tofu de una manera fácil y rápida. Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir y a disfrutar de todo su sabor.
Ingredientes:
- 1 envase de Tofu Bio Ecocesta en conserva
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- Sal al gusto o ½ cucharadita de pasta de umeboshi
- ½ diente de ajo
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
Escurrir el agua del envase de tofu y sumergirlo en agua hirviendo unos segundos. Sacar, escurrir el agua y dejar que se enfríe. Una vez frío, añadirlo al vaso de la batidora junto con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre de manzana, la sal (o la pasta de umeboshi), el ajo y el zumo de limón. Batir hasta conseguir la consistencia de una mayonesa y usarla como aderezo como alternativa a ésta en cualquier plato.
