Tortitas de quinoa real

  Tortitas de quinoa real. La Quinoa Real no es realmente un cereal, pero suele contarse entre ellos porque su perfil nutricional es similar al de éstos, con la diferencia de que aporta más proteínas que el resto de cereales. Además, aporta ácidos grasos Omega 3 y 6. Así que, ¿por qué no preparar un desayuno apetecible pero rico en proteínas aprovechando la Harina de Quinoa Real Bio? ¡Verás qué fácil es prepararlo!

Y, si quieres descubrir todas las propiedades nutricionales de la Quinoa Real, visita nuestro post: ¿Qué es la Quinoa Real y cómo utilizarla?

Ingredientes:

• 50 g de Harina de Quinoa Real Bio de Ecocesta
• 50 ml de Bebida Vegetal de Arroz con Calcio Sin Azúcares Añadidos Bio de Ecocesta (o cualquier otra de nuestras Bebidas Vegetales Bio: ¡descúbrelas aquí!)
• 1 cucharadita de Sirope de Agave Bio de Ecocesta
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 huevo ecológico

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa semi-líquida. Sobre una plancha o sartén antiadherente caliente vamos vertiendo la masa en forma de tortitas. Cuando veamos que la masa burbujea es hora de darles la vuelta.

Si tenemos dudas respecto a la adherencia de nuestra plancha o sartén, podemos echarle un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen para evitar que se peguen nuestras tortitas.

Si tienes curiosidad por saber la razón por la que empleamos sirope de agave en lugar de otro endulzante en esta receta, no te pierdas nuestro artículo ¿Qué tiene de especial el sirope de agave?

Autora de la receta: Iria Agra | @bhealthybsexy en Instagram