🍢Tacos de apple pie con crema vegana avena vainilla🍢
¿Quien dijo que los tacos son salados? ¡Estos tacos de hojaldre son la sencillez hecha delícia!
Ingredientes :
- 200 ml Bebida vegetal de avena vainilla Ecocesta
- 200 g de masa de Hojaldre
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubos
- 100 g de panela
- 8 g de fécula de maíz
- 30 ml de agua
- 50 g de azúcar
- 7 ml Aceite de oliva
- 5 g Azúcar glas
Preparación :
- En una sartén a fuego medio, colocar la panela y el agua. Cuando la panela se haya disuelto y la mezcla esté burbujeando, agregar los cubos de manzana.
- Cocinar a fuego medio durante 15 minutos, remover, retirar del fuego y dejar enfriar.
- En una sartén añadir la bebida de avena vainilla, después agregar el azúcar y la fécula de maíz y remover con la ayuda de una varilla hasta que espese a fuego medio. Dejar enfriar y refrigerar.
- Extender y cortar círculos de Masa de hojaldre como si fuera una tortilla delgada
- Cocinar las tortillas en una sartén caliente con abundante aceite, hasta que estén doradas por ambos lados.
- Rellenar los tacos dulces con la manzana confitada, servir acompañados de la crema de vainilla y espolvorear con azúcar glas.
