Cuando lo sano y lo irresistible se encuentran, nacen estas rosquillas. Perfectas para compartir o darte un capricho sin complicaciones.
Y lo mejor de todo es que solo necesitas unos pocos ingredientes:
- 150 ml de bebida vegetal Protein Plus
- 250 g de harina de avena Ecocesta
- 1 huevo
- 5 g de polvo para hornear
- 50 g de azúcar moreno
- 30 g de aceite de coco derretido
- 5 ml de esencia de vainilla
- 3 g de sal
- 60 g chocolate negro fundido
- 60 g chocolate blanco fundido
Preparación:
- Mezclar en un bol la harina de avena, el azúcar moreno, la sal y el polvo para hornear.
- Añadir el huevo, el aceite de coco derretido, la bebida vegetal Protein Plus, la esencia de vainilla y mezclar.
- Colocar la masa en el molde de donuts y hornear durante 25 minutos a 180ºC.
- Dejar enfriar las rosquillas sobre una rejilla.
- Derretir el chocolate negro y el blanco en el microondas o baño maría.
- Sumergir las rosquillas en el chocolate negro derretido y pintar con ayuda de una cuchara con el chocolate blanco derretido.
- Dejar enfriar, y servir
¡Preparalo y cuéntanos si te ha gustado!
