Pudding de chía con mango y Coco Supreme

 🥭¿Qué mejor plan que tomar el sol tomando un cremoso pudding de mango y coco? 🥥¡Tropicalisimo!🌴

Para prepararlo, tan sólo necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• 400 ml de bebida vegetal Coco Supreme 
• 40 g de panela
• 50 g de semillas de chía Ecocesta
• 100 g de pulpa de mango, triturada
• 5 ml de extracto de vainilla 
• 25 g de cubos de mango para decorar
• 15 g de frutos secos 

Preparación

1. En un bol grande, mezclar la bebida de coco y la panela hasta que esté disuelta.
2. Añadir las semillas de chía a la mezcla de bebida de coco y mezclar bien. 
3. Agregar la pulpa de mango y el extracto de vainilla a la mezcla. Remover  bien para combinar todos los ingredientes.
4. Vaciar la mezcla en frascos individuales, taparlos y colocarlos en la nevera por al menos 4 horas.
5. Una vez que el pudding haya cuajado, dividir en porciones y decorar con cubitos de mango. Sirve frío y disfruta.