Pancakes con chocolate

Hoy te compartimos una divertida receta de desayuno para preparar en familia: pancakes con bebida kids de arroz y cacao 🍫 Un desayuno que gusta a mayores y pequeños, y que convertirá ese momento en familia en todo un placer 🥰 Utiliza la bebida kids de arroz y cacao para darle a los pancakes ese sabor dulce y suave que tanto nos gusta😋

Ingredientes:

• 2 plátanos, preferiblemente maduros
• 210g de harina integral de avena Ecocesta
• Un chorro de aceite de oliva
• 150ml de bebida de avena Ecocesta
• Una cucharadita de canela en polvo
• Medio sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Para decorar:

• Cocholate negro en trozos
• Frutos rojos
• Miel/sirope de ágave

Paso a paso:

1. En un bowl, machacamos con la ayuda de un tenedor los plátanos.
2. Añadimos los demás ingredientes y mezclamos con varillas.
3. Dejamos reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
4. Añadimos un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
5. Ponemos un cazo de masa de pancakes en la sartén y dejamos que se haga por ese lado.
6. Cuando empiece a burbujear en la superficie, y tenga los bordes hechos, le damos la vuelta con una espátula con cuidado para evitar que se rompa.
7. Hacemos lo mismo con el resto de masa.
8. Colocamos los pancakes en un plato y los decoramos con chocolate negro en trozos, frutos rojos y miel o sirope de ágave.
9. Las tortitas sobrantes podemos guardarlas en la nevera con papel transparente y calentarlas en el microondas 15 segundos para disfrutarlas de nuevo.
10.  Aguantan ya hechas en la nevera alrededor de 5 días.