Esta receta no te va a dejar indiferente y es que sabemos que va marcar un antes y un después en tu cocina 🤭
📋 Ingredientes
60 g de harina de trigo integral Ecocesta
120 ml de agua
400 g Coliflor
60 g de copos de maíz Ecocesta
60 g de panko
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta a gusto
AOVE
🥣 Paso a paso
Pre calentar el horno a 230ºC. Poner papel vegetal en una bandeja de horno.
En un cuenco, mezclar la harina y el agua con varillas hasta tener una mezcla homogénea y reservar. En otro cuenco, mezclar los copos de maíz triturados, el panko, el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Separar la coliflor en ramitos y bañar primero en la mezcla húmeda y luego rebozar en la mezcla seca. Poner los ramitos de coliflor rebozados en la bandeja y rociar con un poquito de aceite de oliva.
Hornear por 15’ y luego cambiar de lado, cocinar por 10’ más. Servir con mostaza o tu dip favorito.
