Estas galletas🍪 de trigo sarraceno van a convertirse en tu merienda favorita, ¡y con la airfryer de Evvo Home se hacen en 15 minutos! Te contamos el paso a paso:
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo sarraceno Ecocesta
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 4 g de levadura para repostería
- 50 g de pepitas de chocolate
- 50 g de nueces troceadas
Preparación:
- En un bol agregar la mantequilla, el azúcar moreno, esencia de vainilla y huevo mezclar hasta que se integre.
- Agregar la harina de trigo sarraceno y la levadura para repostería.
- Incorporar las pepitas de chocolate y las nueces troceadas. Remover hasta que estén bien distribuidas en la masa.
- Coger porciones de la masa y formar bolitas, aplastar ligeramente las bolitas para darles forma de galleta.
- Colocar las galletas en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción.
- Cocinar a 200°C durante 15 minutos. El tiempo exacto puede variar según el modelo de la freidora de aire, así que vigilar que no se quemen.
- Sacar las galletas de la freidora de aire y dejar que se enfríen en una rejilla para que se endurezcan y cojan textura crujiente.
¡Cuéntanos qué te parecen cuando las hayas probado!😋
