Ingredientes:
- 250 g de fresas (si no es temporada de fresas, se puede utilizar cualquier otra fruta)
- 200 g de yogur de soja
- Una cucharada de Proteins Bio de Ecocesta, con proteínas de cáñamo y arroz
- Una cucharadita de Semillas de Chía Bio de Ecocesta
- Copos Suaves de Avena Integral Bio de Ecocesta
- Opcional: stevia para endulzar al gusto
Preparación:
Cogemos aproximadamente la mitad de las fresas y las trituramos. Añadimos las semillas de chía y llevamos la mezcla al frigorífico durante una hora para que espese y su textura se parezca a la de la mermelada. La otra mitad de las fresas las troceamos en cuadraditos.
Mezclamos el yogur con el polvo de proteína y la stevia. Podemos añadir los copos de avena a la mezcla de yogur o ponerlos como base cuando montemos las capas. En un baso ancho alternamos capas de mermelada, de fresas en trozos, de yogur proteico, y de copos de avena (si no los hemos mezclado con el yogur). Decorar con trozos de fresa.
Autora de la receta: Iria Agra | @bhealthybsexy en Instagram
