Flapjack con crema vegana y Muesli Energy

¿Sabes lo que es un flapjack? Es un snack británico hecho a base de avena que ahora puedes disfrutar en su versión vegana, saludable y súper fácil de preparar. 🌱

Ingredientes:

• 200 g de Muesli Energy
• 150 g de dátiles
• 60 g de crema de cacahuete
• 50 g de jarabe de agave
• 20 g de aceite de coco

Paso a paso:

1. Mezclar el Muesli Energy con el ghee y el sirope de agave hasta formar una masa compacta.
2. Presionar la mezcla en el fondo de un molde rectangular y formar una capa uniforme. Reservar en la nevera.

1. En un bol, batir los huevos con la panela, incorporar el Powergy y la harina de almendra. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
2. Verter la mezcla sobre la base de Muesli Energy y hornear a 180 °C durante 20 minutos.
3. Dejar enfriar antes de desmoldar.

1. Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos.
2. Añadir la bebida vegetal de almendra Ecocesta y el aceite de coco, mezclando hasta obtener un chocolate brillante.
3. Cortar el flapjack en porciones cuadradas y verter la salsa de chocolate por encima de cada porción.

Descubre lo sencillo que es preparar un snack lleno de energía y sabor. ¡Una receta que seguro repetirás!