Celebra la llegada del buen tiempo con esta ligera y refrescante crema fría a base de pepino y melón 😋
Te contamos cómo prepararla 👇
📋 Ingredientes:
¼ de melón dulce
1 pepino mediano
¼ de aguacate
30 ml de AOVE
15 ml de zumo de limón
Ralladura de ½ limón
10 hojas de albahaca fresca
Pizca de sal
Extras: albahaca fresca, AOVE, semillas de lino molidas
🥣 Paso a paso:
Lavar, pelar y quitarle las pepitas al melón. Pelar el pepino y cortarlo también en trozos. Agregar el melón, el pepino y el resto de los ingredientes en un vaso de batidora o procesador de alimentos y triturar hasta que no queden grumos. Servir en cuencos individuales bien fríos y terminar con semillas de lino molidas, albahaca fresca y unas gotas de AOVE.
¡A disfrutarla!
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Si es plant based y es bio ¡mucho mejor!
