Para acompañar tablas de quesos o embutidos, para dipear con tus cremas veganas favoritas e incluso para untar con mermelada o cremas de frutos secos 😍 ¡Estos sencillos crackers elaborados con nuestra harina de trigo sarraceno son súper versátiles!
📋 Ingredientes
200 g trigo sarraceno Ecocesta
200 g de harina de trigo sarraceno Ecocesta
10 ml de aceite de oliva
2 g de tomillo seco
3 g de sal
40 ml de agua
🥖 Paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C,
- En un bol, mezclar el trigo sarraceno Ecocesta, la harina de trigo sarraceno Ecocesta, el tomillo seco y sal. Añadir el aceite de oliva a la mezcla de harina y mezclar bien para incorporar.
- Agregar gradualmente el agua y mezclar, hasta obtener una masa suave y maleable.
- Colocar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Extender la masa con un rodillo hasta obtener una lámina fina,
- Cortar la lámina de masa en forma de cuadrados o rectángulos de tamaño similar.
- Colocar los crackers cortados en una bandeja para hornear .
- Espolvorear ligeramente los crackers con un poco de sal
- Horner los crackers en el horno precalentado 12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar los crackers del horno y déjalos enfriar completamente.
