Brownie con ganache de chocolate y flores

Este brownie con ganache y flores comestibles es el toque perfecto para darle un toque natural y saludable a tus postres. 

Ingredientes: 

• 60 ml de Bebida vegetal de avena Ecocesta 

• 2 huevos
• 120 g de mantequilla 
• 100 g de azúcar 
• 100 g de chocolate negro derretido
• 250 g de harina de avena integral Ecocesta 
• 5 g de polvo de hornear
• 2 g de sal

Ingredientes para la cobertura:

• 100 ml de yogurt vegano
• 200 g de chocolate negro derretido
• 2 g de sal
• 40 g de azúcar glas 
• Pétalos de flores para decorar 

Preparación: 

1. Batir los huevos en un bol grande junto el azúcar, añadir mantequilla y bebida de avena Mezclar bien.
2. Incorporar chocolate negro derretido a la mezcla.
3. Agregar la harina de avena , polvo de hornear y sal y mezclar.
4. Verter la masa en molde engrasado y hornear 25 minutos.
5. En un bol con yogur vegano verter el chocolate derretido y azúcar glas. Batir hasta obtener una mezcla cremosa.
6. Extender la cobertura sobre brownies fríos y decorar con pétalos de flores.

¡Disfruta del sabor y del aroma de la naturaleza en cada bocado!