Ingredientes:
- 30 g de Copos Suaves de Avena Integral Bio de Ecocesta
- 3 dátiles medjool (aproximadamente 70 g sin piel ni pepitas)
- 30 g de crema de cacahuete espesa
- 10 g de coco rallado
- Esencia de vainilla
- Pepitas de chocolate
Procedimiento:
Remojamos los dátiles en agua fría un par de horas hasta que veamos que la piel se separa fácilmente. Retiramos la piel y las pepitas.
Llevamos a la procesadora de alimentos o batidora los dátiles junto a la crema de cacahuete y la vainilla, triturando todo bien hasta formar una pasta.
Añadimos el resto de ingredientes a la pasta integrándolos con las manos. Formamos las bolitas del tamaño que nos guste.
Autora de la receta: Iria Agra | @bhealthybsexy en Instagram
