Te traemos una receta espectacular que se elabora con harina de avena integral bio y plátano: perfecta para después de entrenar o para la merienda de los peques de la casa. Además, no contiene azúcar añadido. ¿Te animas?
Ingredientes:
- 260 g de Harina de Avena Integral Bio de Ecocesta
- 350 ml de cualquier Bebida Vegetal Bio de Ecocesta
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos ecológicos
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de postre de canela en polvo
- 40 g de nueces picadas
Preparación:
Poner en el vaso de la batidora la bebida vegetal, los plátanos, los huevos y el aceite de oliva y mezclar hasta que quede homogéneo. Añadir la harina, la levadura y la canela y mezclar de nuevo. Incorporar las nueces y mezclar manualmente.
Untar un molde de horno con aceite de oliva y verter en él la mezcla. Hornear durante 50-60 minutos en horno precalentado a 180º C.
