Bites de Muesli Protein

Disfruta de un snack saludable y lleno de energía con cada bocado. 💥 ¡Tendrás que ir con cuidado para que nadie te los quite de las manos!😉 

Ingredientes: 

Para la base:

• 135 g de Muesli Protein Ecocesta 

• 150 g de dátiles sin hueso
• 100 g de nueces

Para el caramelo y cobertura de chocolate 

• 200 g de dátiles sin hueso
• 60 ml de agua
• 3 ml de extracto de vainilla
• 1 g de sal marina

• 30 gr de cobertura de chocolate 

Preparación:

1. Triturar los 150 g de dátiles, las nueces y el Muesli protein Ecocesta en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla pegajosa. y reservar.
2. En el mismo procesador de alimentos, mezclar  200 g de dátiles, agua, extracto de vainilla y la sal marina. Procesar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. En  moldes de silicona para magdalenas pequeños o moldes individuales con capacillos, colocar una porción de la mezcla de la base en cada uno. Presionar bien la mezcla hacia el fondo para formar la base.
4. Verter una cucharada generosa de caramelo sobre cada base de Muesli
5. Verter una capa de chocolate negro derretido sobre cada molde de caramelo y  cubrir por completo.
6. Llevar al congelador durante 1 hora, o hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.
7. Una vez listos, retirar los moldes del refrigerador y desmoldar cuidadosamente.