Hoy en día es más conocido como “Muesli” a secas, pero el birchermüesli es la preparación original de esta deliciosa receta 😋 que fue ideada por un médico suizo a principios del siglo XIX para ofrecer un desayuno nutritivo a sus pacientes.
¿Quieres preparar tu propio birchermüesli? ¡Toma nota de la receta!
Ingredientes
125 g de yogur vegetal
125 g de bebida vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla natural
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharada de sirope de agave Ecocesta
120 g de muesli de frutos rojos Ecocesta
Para servir: frutos rojos, avellanas, etc.
Paso a paso:
- En un cuenco mezclar la bebida vegetal, el yogur vegetal, el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y el sirope de agave.
- Añadir el muesli de frutos rojos Ecocesta y mezclar. Llevar a la nevera durante al menos 6 horas para que el muesli se hidrate.
- Servir el bircher muesli con frutos rojos y unos frutos secos.
