Arroz jugoso de puerros con Bebida Vegetal de Avena sin Gluten

Ingredientes

• 250 ml de bebida vegetal de avena sin gluten ECOCESTA
• 100 ml de caldo de verduras
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra
• 150 g de arroz para risotto
• 1 puerro grande cortado en rodajas 
• 1 diente de ajo picado 
• Pizca de sal  

Preparación

1. Agregar un poco de aceite a la sartén y sofreír el ajo picado con el puerro durante 5 minutos.
2. Añadir el arroz y sofreír durante 1 minuto.
3. Agregar la sal y verter poco a poco la bebida de avena, el caldo caliente e ir removiendo constantemente.
4. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos , añadiendo líquido según lo necesite.
5. Servir cremoso, con puerro por encima.